【Area】 日本・愛知
【Style】 Imperial Stout w/ Vanilla & Hazelnut
【ABV】 11.5%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
Collab w/ Off Trail
とろんとしたガナッシュの様な口当たりに、マロンの豊潤で蜜の味と濃厚な旨味が凝縮される。甘味に支配されずビターも演出したショコラ。

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日本を代表するBlenderであるOff Trailとのコラボビールです。これまで緻密に積み上げてきたImperial Stoutを採用しました。コラボのポイントは同じバニラとヘーゼルナッツを使用したことです。断トツで過去最大量で10種ほどの様々な麦を使用しさらに仕込みにかけた時間も24時間以上という中で完成した超絶とろみのある複雑なマウスフィールに、ショコラの様な食欲を誘うバニラとヘーゼルナッツの香り。甘さのみ支配されず終始ビターさがそれら全てを上位に引き上げ、完成度の高いインペリアルスタウトが生れました。Off Trailからは一緒にバレルブレンドも行ったBA Imperial Stoutがリリースされるのでこちらも乞うご期待です。