【Area】日本・福島県南会津
【Style】 Poter
【ABV】 5%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
“BOKKER”

Style:PORTER
ABV:5.0%

数種類の焙煎した麦芽による、香ばしいキャラクターのある黒ビールになります。
麦芽由来のチョコレートやコーヒーのような味わいに
キャラメルや少しレーズンみたいな印象も。
そこに、ホップによる少しハーバルな香りも感じられます。
モルトの甘さも感じられますが、ホップの苦さも程よくあるため、ドライに感じられ、バランスよく飲みやすい仕上がりになってます。

BOKKER/ボッカー とは
ビールのスタイルでporterと言ったら黒ビールのことですが、スタイルの由来になったのは、そもそもイギリスでいう”荷運び人”のこと。荷運び人たちが、黒ビールを運んでいたから、好んでよく飲んでいたから、などスタイルの由来は諸説あります。
南会津にある尾瀬国立公園には、一日数十キロ担いで山小屋に物資を運んでくれている
”歩荷”という仕事をしている方達がいます。
もしかしたら、昔から日本に黒ビールがあって、山小屋で好まれて飲まれていたら
”bokka”みたいなスタイルが出来ていたかもしれませんね。

ということで、イギリスと日本の荷運び人を繋げてBOKKERとなっております！