ジャッキーオーズパーペトゥム / Jackie O's Perpetum

TOP > ビアスタイル / Beer Style > その他サワーエール Sour Ale

DETAIL

【Area】アメリカ・オハイオ
【Style】 Solera-Blended American Sour Ale
【ML】 500
【ABV】 5.2%
【Hops】 Czech Sazz

-Importer's Voice-
ジャッキーオーズ特有の乳酸菌とブレたノミセス菌で発酵させたサワーウィートエール。ワインやシェリーで知られるソレラ方式によってブレンディングされ、酵母・菌による味の変化をコントロールして均一に保ちます。ケトルサワーとは異なる工程で醸造しています。

Sour wheat ale fermented with Jackie O’s house lactobacillus and brettanomyces cultures. Produced via a unique Solera method ensuring consistency and variation over time. No kettles were soured in the making of this beer.

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