Brewery / Importer Notes

香り: グラスからはシトラスピールやタンジェリンを思わせる明るい柑橘香が立ち上がり、続いて松脂やグリーンでダンキーなホップアロマが力強く広がる。
West Coastらしいシャープで立体的な香り。
味わい: 一口目からクリーンで輪郭のはっきりした苦味が鋭く切り込みつつ、過剰にならない絶妙なバランス。
シトラス、タンジェリン、ほのかなトロピカルフルーツのニュアンスに、パイニーでレジン感のあるホップフレーバーが重なり合う。
ボディはクリスプでドライ、フィニッシュはキレ良く爽快。
飲みやすさと”攻めた苦味”を両立した、完成度の高いWest Coast IPA。
飲んだ感想:・「クリスプでピンポイントなバランス。
シトラスと松感が心地よい。
」・「飲みやすいのにキラーな仕上がり。
」

Untappdより:

Incidental Mortality is a face-shredding IPA made in collaboration with our friends at @riipbeer. Incidental Mortality is a West Coaster with a rapturously bitter bite ?from its HDHC Mosaic, Galaxy, Idaho 7, and Columbus hops.?