ホーリーマウンテンワンピットワンダー / Holy Mountain One Pit Wonder

DETAIL

【Area】アメリカ・シアトル
【Style】 Northwest Kriek style Ale
【ABV】 6%
【ML】 500

-Importer's Voice-
シアトルのCanlis Restaurantとのコラボレーションビールを、Holy Mountain日本初上陸のタイミングでお裾分け。ブルワリーのオリジナル培養株でミックスファーメンテーションされた若いファームハウスエー
ルを、オーク樽でゆっくりと熟成。そこにワシントン州産のチェリー品種「シェラン・ビング」を投入し二次発酵を施しました。ワシントン州の大地で育ったチェリーのタートな酸味を楽しめる贅沢な一本。

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