セラドアアキンボ / Cellador Akimbo

DETAIL

【Area】アメリカ・CA
【Style】 Wild Ale w/ Peaches
【ABV】 6.3%
【ML】 473

-Importer's Voice-
ピーチで熟成し、ドライホッピングを施したワイルドエール。３種のベースビールをブレンドさせ、Masumoto Family Farmで収穫されたGoldDust種のピーチを五か月間漬込み、最後Nelson Sauvinでドライホッピングした。ピーチのジューシーなキャラクターが弾け、熟しきったマンゴーとアーシーさ、そしてホップ由来グラッシーな風味にライチや白ワインの様なみずみずしいフレーバーが感じられる。明るい口当たり共にフルーティーな酸味が口内に広がり、最後すっきりとドライに締めくくられる。

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