ポパンソヴァージュアッサンブラージュ13 / Popihn Sauvage ASSEMBLAGE 13 (2021)

DETAIL

【Area】フランス
【Style】 Wild Ale - Other
【ML】 750
【ABV】 6.7%

-Importer's Voice-
1年間と2年間樽で熟成させたビールのブレンド。

Assemblage de trois barriques issues de deux brassins différents d'entre un et deux ans d'âge.
L'un a été refroidi dans le coolship avant d'être inoculé; l'autre est né d'une fermentation ouverte de printemps dans le coolship.

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