【ワイン】フランクコーネリッセンムンジェベルロッソキウーザスパニョーラ赤 / Frank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2020

DETAIL

【Area】イタリア/シチリア
【Style】赤
【ML】 750

-Importer's Voice-
「コントラーダゾットリノート－クリュキウーザスパニョーラ」は、ワイナリーの東、ソリッキアータの標高620mにある畑で、1925年頃に自根で植えられたネレッロマスカレーゼが今も残る。溶岩流が固まってできた岩に囲まれた円形劇場のような形の底の部分に畑はある。他のクリュと比べてタンニンが強く、深みのあるワインを生み出す。

丁寧に除梗、軽く圧搾し、本格的収穫の前に少量の潰したブドウの自家醗酵種(Pied de cuve)と共に、50日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。1500～2500Lのグラスファイバー製のタンクで約18か月間、熟成を行う。瓶内でさらに18か月間の熟成後リリース。初ヴィンテージは2012年。

生産者フランクコーネリッセン
種別(色・発泡など) 赤
セパージュ/原材料等ネレッロマスカレーゼ
原産地呼称 Terre Siciliane IGP

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