うちゅうブルーイング x クラウドウォーターソラミズシゼン / Uchu x Cloudwater SORA MIZU SHIZEN

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DETAIL

【Area】日本・山梨
【Style】 DDH PALE ALE
【ABV】 5%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
7周年記念コラボビール第六弾の『SORA MIZU SHIZEN』の登場です！
マンチェスターの CloudwaterとコラボしたDDH PALE ALE。
アルコール度数5％の軽やかな飲み口で、溌剌とした華やかな香り。
口の中で心地よく弾けるフルーティーなフレーバーをお楽しみください！

【コンセプト】
うちゅうブルーイング7周年を記念したスーパーコラボレーションシリーズ。
イギリス・マンチェスターのスーパーブルワリーCloudwater Brew Co.と一緒にDDH PALE ALEを仕込みました。
5次元フルーツが炸裂！
君が宇宙だ！

【ブルワーズノート】
イギリス・マンチェスターのクラウドウォーターのポールとは数年前に連絡を取り合うようになり、2年前に彼らのブルワリーを訪れた後にコラボレーションした時からの素晴らしい友達です。
イギリスのIPAの先駆者であり、今も最先端を走り続ける彼らとコラボレーションできたことはとても光栄です。
クラウドウォーターの得意とするヘイジーペールエールのレシピを一緒に考えて仕込みをしました。
特にスティリアンセレイアという普段はIPAに使わないスロベニアのホップを一部使うことで冒険をしました。
白ぶどうマンゴーオレンジパイナポー！！！

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