【Area】 日本・静岡
【Style】 Hazy IPA
【ABV】 8.5%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
沼津HAZY IPAが超進化！
アロマ爆発の「超沼津HAZY」の登場！

Repubrewの定番商品にして不動の人気を誇る沼津HAZY IPAはドライでドリンカブルなHazyですが今回はモルトとホップを増量し、イーストも最新のイーストを使用しました！
モルトは普段の1.25倍使用しアルコール度数を高め、ボディ感ともにより強い味わいに！
ワールプールの工程で普段はペレット状のホップを投入していますが、ホールホップのシトラを大胆に投入しました。
ホールホップ特有の臭みを80度温度帯で飛ばすことによりナチュラルでフレッシュな香りにアップグレード。
ドライホップも通常の倍の量のホップを投入することにより、南国感がマシマシでもはやホップの楽園です。
更に今回使用したイーストはWHC Labo のPineapple Passion psychedelic IPAという日本ではまだ珍しいイーストです。
HPの説明には、バイオトランスフォーメーション(香気成分の生体変化)しやすく香りの質、濁り感を爆発的に向上させるに特化していると書かれていてしっかりと成功しました！

見た目はよく濁るヘイジーらしさ、しかしアロマはグアバ、パッションフルーツ、ピーチが強く香る。
口に含むと先頭にパイナップル、さらにマンゴーのような濃厚な香りが強く出てくる。
エステル由来のグアバ・パイナップル感がブーストされて口の中に南国の楽園が広がる。
味わいは濃厚でなめらかになり、アルコールがあるにもかかわらずドリンカブル！
多くの材料をまとめ上げ、至高の一杯を味わえる。

既存のビールを更に強化したこのビール、勿論レギュラーで出している沼津HAZY IPAはよりドライにバランスよく作られていますが、この超進化したヘイジーを是非ご堪能あれ！