【Area】 日本・東京
【Style】 Sour Belgian IPA
【ABV】 7%
【Hops】 Citra Lupomax, Riwaka, Lorien,
【ML】 500

-Brewer's Voice-
京都醸造のベルジャンIPAの構成とバテレのサワーエールの手法を組み合わせたBelgian Sour IPA。イースト由来のフルーツアロマとスパイスのニュアンスにホップ由来のオレンジ、シトラスのフレーバーが複雑に絡み合う。

京都醸造さんが得意としているBelgian IPAにVERTEREのサワーの要素を合わせたコラボレーションになりました。イースト由来のスパイシーなアロマを活かすために乳酸菌も普段のサワーと変更しています。