DETAIL
※お取り置き不可になります。
【Area】 日本・埼玉
【Style】 Sour Ale W/ Mango , Banana , Curry , Coconut , Kaffir Lime Leaf
【ABV】 6.5%
【ML】 500
-Brewer's Voice-
＞ペアリングミュージック��
Ravi Shankar - The Sounds of India (Album)
＞ペアリングミュージック��
Music : Pandit Pran Nath – Raga Cycle , Palace Theatre , Paris 1972 (Album)
<ミクソロジーシリーズ第4弾。カレー、マンゴー、バナナ、ココナッツ、カフィアライムリーフを使ったサワーエール>
「Mix（混ぜる）」と「Ology（〜論）」を組み合わせたミクソロジーの概念を取り入れたエクスペリメンタルシリーズの第4弾が登場。
このシリーズは、ただ奇抜な副原料を使うのではなく、アロマを研究し、それぞれの食材がしっかりと調和する組み合わせを考えています。今回使用した副原料は、カレー、マンゴー、バナナ、ココナッツ、そしてカフィアライムリーフという、
ビールではあまり組み合わせない食材ばかりです。初めて見ると、そのラインナップに少し驚かれるかもしれませんが、
一口口に含むと、その斬新さの中に潜む純粋な美味しさに驚き、納得していただけるはずです。
ホップはStrata、Simcoe、Citra。
