【Area】日本・静岡
【Style】 Hazy Pale Ale
【ABV】 5%
【Hops】 Ekuanot / Strata / Nelson Sauvin
【ML】500

-Brewer's Voice-
18回目のリリース！WCB初期から造り続けているHazy Pale Aleです！

大きなレシピ変更はありませんが、前回バッチよりも小麦とオーツ麦の麦芽割合を上げ、よりスムースな口当たりを狙いました。ボディが弱くなりすぎないように、乳糖を使用して甘みとボディ感を強めています。

ドライホップはStrata / Ekuanot / Nelson Sauvin PM19※を使用。
アロマとフレーバーにはEkuanotホップ由来のグレープフルーツやレモンのような柑橘を前面に感じ、フレーバーにはピーチやパイナップルのニュアンスが出ています。シトラスとトロピカルが調和をとって存在しています！

※WCBではFreestyle社のNelson Sauvinを収穫ロット違いで3種保有しています。今回使用したPM19ロットはホップの収穫時期が早く、清涼感の強いアロマとフレーバーが特徴です。

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澄み渡る空。
輝く水面と海鳥のさえずりはネイチャーな演出。
波へ乗るように音に乗って、リズムを刻んで。

WCBのヘイジーはココから始まった。
18バッチ目の今作では、毎度使用しているNelson Sauvinを @freestylehops の「Nelson Sauvin PM19※」へチェンジ。
※収穫時期の早いホップで清涼感の強いアロマとフレーバーが特徴的。

グレープフルーツやレモン、オレンジの明るい柑橘アロマ。さらに、パイナップルやマンゴー、パッションフルーツを思わせるトロピカル感も満載。メロンやハニーデューのような甘いアクセントが効いた、爽やかなほろ苦さが良い余韻に。

Hop Dudeたちの用宗こそ、
胸躍るベストなシチュエーション。
最高潮の盛り上がりはビールと共に。
Good Vibes & Beer.