DETAIL
【Area】 日本・東京
【Style】 West coast Pils
【ABV】 6.5%
【ML】 550
-Brewer's Voice-
ご機嫌なWest Coast Pilsの登場です。
Citra, Nelson Sauvin, Riwakaと、オールスター級のホップたちを贅沢に使用。
今回はあえてCryoやIncognitoの類は一切使用せず、T90ペレットのみ。
ホップのジューシーさとパツっとしたキレの良さを感じられる、シンプルながら洗練された、ごくごく飲めるのに満足感の高いビールです。
最近足し算的なアプローチで色々なことを試していたので、今回はあえてシンプルに、原点回帰的な意味を込めています。
また、このビールはLAで起きている大規模な山火事への支援活動、WE LOVE LAに賛同し、収益を寄付します。
個人的に一番好きで思い入れのある場所であり、毎年訪れコラボもたくさん行い、友人も多くいる中で、このような災害に見舞われている方々のことを思うと心が痛みますし、微力ながら力になれればなと思います。
