【Area】 日本・静岡
【Style】 Michelada
【ABV】 4%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
クラフトビールとトマトのクロスオーバー！
別府ブルワリーとのコラボで解き放つ、太陽の恵みを感じるミチェラーダがリリース！

今回は大分県の有名温泉地にある別府ブルワリーとのクロスコラボで仕込みました。
別府ブルワリーは湯あがりをコンセプトに温泉水を活用し醸造していて、
ビール好きにも温泉好きにも刺さる観光にピッタリのブルワリーです。

そして今回仕込んだのは、
弊社では度々登場するミチェラーダと呼ばれる
メキシコ発祥のビールベースのカクテルです。

地域差や個人の趣味で変わりますが、
ビールにライムジュース、トマトジュースやウスターソース、
チリパウダー、塩などを加えて作ります。

辛さや酸味、塩味が効いた爽やかな味わいが特徴で、
特に暑い日によく飲まれることが多く
民間療法的に二日酔いの迎え酒で飲まれるとのことです。

トマトと溶け合いきれいなサーモンピンクのボディから
フレッシュなトマト果肉の香りが立ち込める。

一口飲むとトマトのジューシーな味わいに貝出汁の旨味と塩味が混ざり合う、
次いで紫蘇の風味が鼻に抜け、ライムの爽やかな酸味が濃い味を整える。

苦みは一切なく程よい塩加減で調整されていて、
スープではなくしっかりドリンクとして認識させてくれる。

絶妙なバランス感覚を誇るこのビールは単品飲んでよし、
料理でも幅広く合わせられるポテンシャルを感じられます。

更に今回も缶のパッケージをHIROTTONに依頼しました。
メキシコらしく真骨頂の骸骨デザインベースに
メキシコの伝統帽子ソンブレロを被り、ギターを構えています。
四隅には今回入っている原材料も描かれ、
ビールのコンセプトの部分が細かく表現されています。

今回はクロスコラボなので、
別府ブルワリーでもミチェラーダを仕込ませていただいたので違いを楽しめます。

気候、水質、文化の違いを超えた、
お互いのブルワリーでブルワーたちの作る渾身のビアカクテル、お楽しみください！