【Area】 日本・神戸
【Style】 west coast pilsner
【ABV】 5.5%
【Hops】 citra, lorien
【ML】 350

-Brewer's Voice-
西海岸ではピルスも飛べる。
なめらか素肌の口あたりと
きれいに華やぐホップたち。
想像だらけの海図握りしめ
どうせめざすなら新大陸。

【Beer Description】
軽やかな飲み口とフルーティーなホップの香りが特徴の西海岸スタイルのピルスナーです。ほどよい苦味とすっきりとした後味が楽しめるように仕上げています。ホップの華やかなアロマとピルスナーモルトのバランスが取れた、爽やかで飲みやすい一杯です。どんなシーンにも合わせやすく、気軽に楽しんでいただけるスタイルです。
【Brewer's Note】
ホッピーなヘイジーIPAもいいですが、実はもっと軽やかで飲みやすいビールを楽しむのが好きです。最近人気が高まっている西海岸スタイルのピルスナーを作りました。このスタイルは、滑らかでオイリーな質感とは一線を画し、軽やかでクリアな口当たりを持っています。ホップの存在感がしっかりありつつ、ビール全体がバランスよく仕上がっているのが魅力です。友人や仲間とリラックスしながら楽しめる一杯になっています。riseと一緒に、ぜひ軽やかで心地よい時間を楽しんでください。
【Food Pairing】
魚介のセビーチェ / ガーリックシュリンプ / ローストチキン