【Area】 日本・静岡
【Style】 West Coast Double IPA w/Citra, Mosaic & Nelson Sauvin
【ABV】 8.5%
【Hops】 Nelson Sauvin / Mosaic / Mosaic CRYO / Citra / Citra CRYO
【ML】 500

-Brewer's Voice-
初リリース！JRA馬事公苑とのコラボレーションビール！
飲みやすさと華やかさをもった、クリアなWC Double IPAを目指して造りました。

黄金色で、ほんのりと甘みが残るモルト構成にし、
ホップ構成はCitra CRYO/Mosaic CRYO/Citra/Mosaic/Nelson Sauvin D23M Lot※。
発酵前のタイミングで、CitraとMosaicのIncognito(ホップのアロマ成分を抽出濃縮した液体)を投入。

仕上がりは、ダンク、グラッシー、松感、オレンジやグレープフルーツのような柑橘のアロマとフレーバー。
苦さ抑えめで少し甘さを感じるほど、のどごしはシルキーでするすると飲むことができる超ドリンカブルなWC DIPAとなりました！

※WCBではFreestyle Hops社製のNelson Sauvinは3ロットあります。D23Mはホップの収穫時期が早く、爽やかな白ブドウのようなアロマが特徴。D25M/D27Mと数字が後ろになるにつれて完熟、甘いトロピカルフルーツのアロマがする。
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WCB × JRA馬事公苑 @jra_equestrianpark
Magical Collaboration!!!

西から“とあるHop Dude”が送り込まれた。
そこは、東京・世田谷にある『JRA馬事公苑』。
国内トップレベルに磨き上げられた
馬術を披露する、馬事文化発展の中心地だ。
これまで「RACING MAGIC」「MAGICAL FINISH」と、
光を放つ数々のレースを支えてきた
彼の新たな挑戦が幕を切る。

JRAとのコラボレーション第3弾が完成！
今回はこれまでと打って変わって、
クリアなWest Coast Double IPA(だけどゴリゴリ感は健在！)。
ウッディでダンクな松のアロマに続き、レモンやグレープフルーツを連想させる柑橘のニュアンス。トロピカル感やフローラルなアクセントに、少々の甘みが残るシルキーな飲み口に。

馬術界の世界イチを目指し、
日々鍛練に励み続けることで開かれし『Riding Magic』。
並々ならぬ努力の結晶は、やがて多くの観衆を虜にする魔法となる。
息を呑むほどに美しい、胸が熱くなる最高の瞬間が今まさに。