【Area】 日本・長野　
【Style】 Hazy Session IPA
【ABV】 4.5%
【ML】 330

-Brewer's Voice-
新作 Morning Mist / Session Hazy IPA、発売！
ある意味、KASUMI の妹分的な新作です。
名前は、最高の晴れの1日を連想させる朝靄（あさもや）から。
本当は KASUMI 同様、日本語でいきたかったけど、先につかっているところがあったので英語になりました。
4.5%、IBU10。
ピルスナーモルトを主体に、小麦モルトと小麦をつかったボディは、ヘイジーな明るいブロンド。
ちょっと「白い」イメージかも。
かなりホッピーでありながらも柔らかな飲み口で、軽快で爽快。
アメリカ、NZ、ヨーロッパ、そして自家栽培の信州早生という7種類のホップをつかった香りは、KASUMI とはだいぶ違う印象です。
白ブドウにライチなんかを連想させるトロピカルさ、そこに青くて小さい和の柑橘みたいなニュアンスも。
とにかく、ここのところの暑い日なんかに、ごくごく飲みたいやつです。
実は、先日発売して大好評の SHEER KOGEN IPA 同様、今年のフジロック用につくったビール。
青空の下で音楽を楽しみながらなんて最高じゃないかなと。
ヘイジーといっても、うちのやつですからあくまでもドライ。
苦味もだいぶ控えめにしたつもりなので、甘やかさはあっても甘くはありません。
というわけで、食事との相性もばっちりかと、
サラダとか前菜とか、レモンを絞って食べるグリルとかのイメージかな。
どうぞよろしくお願いします！