【Area】 ベルギー
【Style】 Sour - Other
【ML】 375
【ABV】 7%

ドゥ・ライトとアウトベールセルのコラボとなるこのビールは、ドゥ・ライトのダークエール「ボノーム」とランビックのブレンドで、今回輸入のこれはドゥ・ライトのキュヴェに使われているバリックで 26ヶ月熟成させたものです。
入荷はありませんがアウトベールセルのポートパイプで熟成させたバージョンも同時リリースされました。どちらのビールも、樽の違いや各々の専門知識が熟成に与える影響を見事に表現しているとのことで、飲み比べは出来ませんが、ドゥ・ライトバージョンは酸味柔らかな仕上りとのこと。