ゲンスタラーツォイグル / Ganstaller Zoigl

DETAIL

【Area】ドイツ・バイエルン
【Style】 Zoigl
【ML】 440
【ABV】 5.6%
【Hops】 Hallertauer Tradition

-Importer's Voice-
バイエルンのオーバープファルツ地区で500年以上の伝統を持つ、つまりビール純粋令よりも以前から作られている下面発酵ビール「ツォイグル」は「オーバープファルツのツォイグル文化」として無形文化遺産として登録されています。
街の共同醸造所で醸造権を持つ市民によって作られる、酵母無濾過で微かに濁り、苦味抑えめ、モルティーでドリンカブルなラガービールです。
ゲンスタラー醸造所はオーバープファルツ地区ではありませんが、この素晴らしきビール文化に敬意を表して作ったオマージュです。
色は明るい琥珀色。
炭酸は弱く、麦芽の甘みを前面に出した何杯も飲める優しい口当たりです。

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