バーボン樽 ( E.H.Taylor ) 6ヶ月以上熟成。イクリプスは、あなたが今まで味わったことのないようなビール体験となるでしょう。最高級のモルトとホップ、新鮮な山の水とイースト、さまざまなスパイスを使用し年に1度、少量のバッヂで生産されています。もちろん熟成させるバレルの銘柄も年によって異なり、最低でも6ヶ月以上熟成されています。
ベースとなるインペリアルスタウトは口に含むとチョコレートや エスプレッソの香ばしい風味が広がり、徐々にバニラやココナッツを思わせる甘みを感じるでしょう。
バレルごとに異なる熟成はまさに至高の味わい、時と共に深みをます究極の一本をお楽しみください。
アメリカ・カリフォルニア/インペリアルスタウト/11%